桃園食記–台茂花月嵐

 

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 桃園食記–台茂花月嵐 

花月嵐是國內擁有相當多間分店的連鎖拉麵店..

在台也已經算是有蠻久一段時間了..

但是我一直都還沒吃過 , 一直想要試試看..

寒假終於有機會可以來吃吃看..

來到了位於南崁台茂的這家花月嵐 , 特別在台茂一開門就先到花月嵐了 , 所以當時人還不多..

吃到一半時人就越來越多 , 沒多久就客滿了 , 還好有早點來..

 

這邊比較有名的算是大蒜拳骨拉麵..

我們先來看一下菜單與餐廳環境..

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餐廳內部氣氛不錯 , 蠻典型的拉麵店風格

 

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第一道上來的是鐵板起司炒飯 , 因為小朋友愛吃飯 , 所以點了這一道

口味蠻特別..飯上面多了層起司味 , 蠻香的..

 

端上來後要快點攪拌 , 有點像是石鍋拌飯的吃法..

第二道上的是兒童拉麵..

份量不算多 , 還附上了餅乾跟果汁 , 食量較小的大人也可以點這個吃就好..

兒童拉麵的湯頭不算太鹹 , 豚骨湯有香濃的大骨味 , 能吃的出來是真正大骨熬製的湯頭..

若還是覺得有點鹹的話可以請服務生加高湯

不過我覺得這裡的鹹度比起山頭火跟武藏已經算收斂很多了..

叉燒蠻好吃的 , 入口即化 , 切片的厚度適中 , 不會像一風堂那樣薄的要命..

大小也ok , 算是有誠意..

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最後上的這一碗是大蒜拳骨叉燒拉麵

想說既然是第一次來 , 一定要吃一下這邊有名的大蒜拳骨湯頭..

兒童拉麵的是白濃湯頭 , 而這一碗我點的是紅味増..

這湯頭蠻合我個人口味的 , 就是濃鬱但又不死鹹..讚..

叉燒的份量比兒童拉麵更多 , 能吃的更過癮..

 

說完了湯頭跟叉燒 , 好像沒有說到麵的部份..

哈 , 因為這已經是兩個多月前吃的了 , 我現在真的想不起來麵的感覺..

那可見並沒有讓我印象深刻啦..呵..

 

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花月嵐我覺得蠻適合台式口味的 , 雖然可能不是那麼道地日本口味 , 但以它在台的接受度來說算是很不錯

下次有機會我還會去吃

 

個人給它4.3分(滿分5分)

 

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