輕鬆做年菜–御廚園豬腳+佛跳牆雙拼..

 

 

 

快要過年了 , 家中是不是每年都為要去哪裡吃而煩惱呢?

出去外面吃會有幾個問題

1.知名餐廳很難訂位

2.近年來食安問題實在令人憂心

 

當然最好的就是在家中自己料理 , 但是大家庭要處理年菜可不是這麼簡單的..

像我家年夜飯都要兩桌以上才能坐的下呢..

 

現在坊間很多年菜料理包或許也是一個好選擇呦..

 

今天要跟大家分享的是御廚園所出品的超值雙拼–滷蜜汁豬腳1000g+鮑魚極品佛跳牆2000g

光是在網路上看到產品圖就令人食指大動呢..

當然啦 , 網路上的這種相片只能參考 , 不要當真了..

實際料理出來才是真的

大家看看下面我實際拍攝的吧..

 

 

首先我們先來看看滷蜜汁豬腳 , 包裝頗有過年喜氣的感覺..

側邊可以看到一些主要的成份,一看製造日期 , 哇….非常新鮮呀..

才剛製造兩天就已經到我手上了.. 是的 , 食品當然要先看製造日期呀 , 如果已經快到期了或是過期了就不要吃了..

雖然是冷凍食品 , 但是新不新鮮一定還是有差.. 

 

這是以冷凍宅配送來的 , 所以從盒裝拿出來的就是這樣硬梆梆的一塊.. 

因為這已經是料理好的 , 所以只要退冰就可以食用了..

口味也是固定的 , 建議不要再烹煮過或是加水, 以免吃不到原味

 

 再來看看佛跳牆 , 十多種食材 , 強調是新鮮原味食材 , 也讓我特別期待..

 

跟豬腳一樣是冷凍包裝 , 這一包有2000g重 , 份量比豬腳還多.. 

 

噹噹噹……簡單的退冰處理後就可以上桌了.. 

在撈的過程中就可以明顯的感覺到豬皮的彈性..

非常的Q呀 , 很想要偷咬一口..

但是還不行呀 , 先拍照再說..哈..

 

看起來當然沒有宣傳照這麼好看 , 也沒有漂亮的餐碗..

但是這才是真實的狀況呀..

 

好不好看是其次 , 好不好吃才是最重要的..

 

看看這個皮 , 我覺得這個皮真的很厲害 , 它不像一般的滷豬腳常會軟趴趴的 , 一口咬下是非常Q彈有咬勁的..

不過也正因為如此 , 老年人可能會比較難咬 , 但是牙齒還可以的人絕對是會很喜歡這個口感的..

 

每一塊都是相當的Q彈 , 感覺是有點半筋半肉的口感..

非常好吃

可能有朋友會覺得這類的料理包口味可能會偏鹹 , 但是這包滷蜜汁豬腳真的不鹹

我的口味是比較偏重一些些 , 我覺得對我來說是有點淡 , 但對於喜歡吃清淡一點的人來說應該是剛剛好的.. 

 

這個豬腳湯汁拿來拌飯實在太下飯了.. 

 

再來看看佛跳牆 , 非常豐富的材料呀..

不過可能會朋友說 , 怎麼看起來跟網頁上的宣傳相片不一樣呢?

當然不一樣呀 , 因為網頁上那照片是還沒烹煮過的食材直接拍照的 , 而這個是已經料理好全部材料混在一起了..

這個高湯的味道相當甜美 

 

近一點看可以看到各式的材料 , 如鮑魚 , 筍片 , 芋頭 , 排骨 , 海參…….等材料 

 

撈起了兩三碗了 , 在座的人都說好吃呀..

完全不輸往年我們訂購餐廳的佛跳牆.. 

 

再回味一下這個豬腳 , 那Q彈的口感讓我現在還回味再三呢..

好想現在再來一口呀

 

這樣一組賣八百多塊的確是不貴 , 在家也能輕鬆的處理年菜

御廚園還有其它的產品 , 下次我再買來試試看..^^

 

賣場連結請參考:http://buy.cue.social/product_detail.php?product_sn=117&spread_id=134

 

 

如果喜歡這篇文章的話 , 希望能幫我在文章左上角點個讚 , 也歡迎加入basic的生活日記粉絲團 , 可以接收更多新的訊息,謝謝    

 

延伸閱讀:    

[台東美食]峯仔燒臘便當專賣店  

台東食記–烏龍院  

民雄食記–鵝肉亭鵝肉(民雄鵝肉)  

桃園食記–台茂花月嵐